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          中國農業發展的六個底層邏輯!
          時間:2020-12-25 17:00:27
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          01農業發展的時間/歷史邏輯

           

          全球的農業在經濟發展的過程中不斷地被邊緣化,這個是無可避免的事實

          從農耕社會到工業社會,再到信息社會,農業最早的社會經濟的核心不斷被邊緣化。今天中國農業的GDP只有8%9%,美國只有2%多一點,這是一個不會改變的事實。隨著GDP的發展,在農業和食品在消費中的比例在降低,不以人的意志為轉移。

          02農業發展的空間邏輯

           

          經濟學家一般告訴大家中國以外的世界農業經濟主要有三種模式,我認為是四種。前面的三類是一樣的,我認為第四個是另外的獨特模式。第一個叫規模農業,美國、巴西阿根廷為代表,也包括烏克蘭,大規模和農產品出口為導向;第二個叫平衡農業,雖然也有一定規模,但是強調多元化和可持續發展;第三種是東南亞和中美洲為代表的特色農業;第四種是日韓臺為代表的精品農業。

          我把這些四種類型又分成兩大類型:前面兩種叫“主權農業”,后面兩種叫附屬農業。因為所謂的“特色農業”技術和市場都強烈依賴宗主國,有濃重的殖民地色彩;而所謂的“精品農業”其主糧要依賴歐美的進口,沒有獨立的“生存權”。像中國這樣一種社會制度獨特和人口眾多的國家,不可能走這種附屬農業的道路,所以“特色農業”和“精品農業”只能作為中國農業經濟形式的補充,而不可能成為主流。中國農業如果不在“主權農業”這個道路上走出自己的道路,那是沒有前途的。

           

          03農業發展的技術邏輯

           

          各種技術的跨界和融合將取代單一技術進步。農業生產的基礎要素基本上包含種子、土地、栽培、灌溉、化肥、農機、植保等七個要素。中間的種子技術是“內在要素”,外面的要素可以分為資源要素,技術要素,助力要素和抗逆要素。

           

          新型要素是什么?主要體現在兩個層面上。

          第一個是更加微觀的層面,由于分子生物技術出現,基因的功能定位、修飾編輯、轉移融合等從更微觀的層面改變農業的遺傳的規律和發展方向。

          第二個在宏觀的層面上,技術要素之間的組合、內在和外在要素的融合。而不是靠某一項技術進步來獲得農業整體生產效率的提升。這一項技術的發展主要是依賴農業大數據的實踐和應用的發展。在講第四個邏輯之前要澄清一組概念,什么叫大農業小農業。如果認為農林牧副漁主糧大農業,而種植業或經濟作物是小農業的話,這是外延式的解讀,是淺層次的解讀。

          我從經濟運行的不同的內在規律來解讀:大農業是大宗農產品基于數量上的追求;而小農業則是基于特色的追求。響水大米、五常大米,優質麥等雖然是主糧,但是屬于小農業的運作方式。從表面上看,大農業是數量追求,實際上追求的是產業效率;小農業表面上是特色,實際上是價值。

          現代農業的核心不是產量。中國農業在過去十幾年走入了一個誤區,就是不斷追求高產。在不同的歷史階段,農業生產目標是不一樣的。

           

          1)從1949年到1990年,是中國農業的“供不應求”階段,在這個階段產量追求是正確的,因為只有生產足夠的糧食才能養活足夠的人口;第一個階段是供不應求,農業生產的目標是數量最大化,這種思維我稱之為“窮人思維”;2)在1990年到2000年期間,農業生產進入到“供需平衡”階段;第二個階段是供需平衡,農業的生產目標是多樣性,這種思維我稱之為“小康思維”;3)在2000年以后進入到一個“供過于求”的階段。第三個階段是供過于求,農業生產的目標是品質的追求和可持續發展,我稱之為“富人思維”。所以中國到現在為止,實際上是從窮人思維向小康思維過渡的階段。中國現在應該做的是產業的升級和可持續發展,是富人思維。但是因為傳統思維定式作怪,中國農業發展的主導思維到現在為止還遠遠落后于時代。

           

           

          04農業發展的大農業邏輯

          第四個邏輯是“大農業”的邏輯,是從產量追求變成為效率和效益追求。這張圖搞經濟的人一看就明白,但許多做農業的人理解不了。做農業的人一直要追求產量高,而做經濟的人則想要效益最大化。隨著生產投入的增加,農作物的產量就會增加。但是超出了最佳的投入產出的效益點,再增產意味著投入產出比的下降,是與經濟的規律背道而馳的。所以農業作為一個產業,一定是追求效率和效益的最大化,而不是產量的最大化。因為只有這樣才是可持續的。

           

          05農業發展的小農業邏輯

          第五個是“小農業”的邏輯,是從特色導向轉變為價值導向。我們從下面一張圖可以看到,以消費者的立場出發,價值去向有四個階段,一是吃飽,二是吃好,三是健康,四是可追溯。如果想吃飽花100塊錢,吃好你可能要花150到300之間。如果在吃好的基礎上再加上健康的概念,如無污染、綠色、有機,還要再增加,就會變成200到500之間。如果在這個基礎上再疊加可追溯的技術的話,則價值大概是在300到600之間。所以作為一個農業產業的參與者,其未來盈利的增長點,將主要將體現在價值的增加,而不是產量的增長上。

           

           

          06農業發展的產業發展邏輯

           

          最后一個邏輯是產業發展的邏輯。即從規模導向轉化為產業化的導向。在這里要明確產業化的定義和實現路徑。產業化實現是需要經過四個階段:一是規?;?,二是標準化,三是現代化,四是產業化。規?;且_成基本的規模效益;然后實現每一個環節的標準化操作,一個是提升效率,二是產品的質量保持一致;做完了標準化以后,才能夠實現現代化,通過現代化技術、設備、管理來提升它的效率;在現代化的基礎上才能夠實現產業化。產業化和現代化區別是什么呢?產業化首先是與市場的對接。如果說一個工廠的生產設備很先進,但是生產出來不知道賣給誰,這不叫產業化,這叫現代化。產業化的第一個要點是必須與市場對接;第二個是產業鏈條的貫通;第三個是產業價值的提升。這四個階段不可能跨越。所以現在中國的農業還在過規?;蜆藴驶某跫夒A段糾結中,還沒有能實現,現在提什么“農業4.0”,要么是不懂,要么是忽悠?,F在中國根本就沒有資格談,因為我們連現代化和產業化都沒有做到。農業4.0或工業4.0必須是在產業化基礎上的更高一個層次,是按照消費者的需求進行個性化定制。

           

          來源:數字農業周刊、神農島

           

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